微波炉烘焙紫薯干：健康零食零失败

1. 食材准备

紫薯 500 克

2. 清洗和削皮

将紫薯彻底清洗干净，去除泥土和杂质。

用削皮器削掉紫薯表皮，以去除外皮上的任何苦味或涩味。

3. 切片

将紫薯切成薄而均匀的片状，大约 3-5 毫米厚。薄片有助于紫薯更快脱水。

4. 微波预处理

将紫薯片平铺在微波炉安全盘上。

以高功率微波加热 2-3 分钟，直到紫薯片略微变软但仍然保持形状。

5. 脱水

调整微波炉功率至中低功率。

每 2-3 分钟定期取出紫薯片并将其翻转，以确保均匀脱水。

继续脱水，直到紫薯片变得干燥且易碎，但不要过度脱水。

6. 冷却和储存

脱水后将紫薯片从微波炉中取出并冷却至室温。

将紫薯干存放在密闭容器中，置于阴凉干燥的地方。

7. 享用

紫薯干是一种美味健康的零食，富含纤维和抗氧化剂。

您可以直接食用紫薯干，或将其添加到麦片、沙拉或酸奶中，增添额外的风味和营养。

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